Makanan sehat tradisional Indonesia memang menjadi pilihan yang tepat untuk memastikan gizi seimbang bagi keluarga kita. Kaya akan rempah-rempah dan bahan alami, makanan tradisional Indonesia tidak hanya enak tapi juga menyehatkan.

Menurut dr. Irma Husna, seorang ahli gizi dari Indonesia Nutrition Association (INA), makanan sehat tradisional Indonesia memiliki nilai gizi yang tinggi dan dapat memenuhi kebutuhan nutrisi sehari-hari. “Makanan tradisional Indonesia mengandung banyak serat, vitamin, dan mineral yang penting untuk kesehatan tubuh. Ini adalah pilihan yang baik untuk menjaga keseimbangan gizi keluarga,” ujarnya.

Salah satu contoh makanan sehat tradisional Indonesia yang patut dicontoh adalah nasi liwet. Nasi liwet merupakan makanan khas dari Jawa Barat yang terbuat dari nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah. “Nasi liwet mengandung karbohidrat kompleks dari nasi dan protein dari daging atau telur. Ditambah dengan sayuran seperti sayur lodeh, makanan ini menjadi pilihan gizi seimbang untuk keluarga,” tambah dr. Irma.

Selain nasi liwet, ada banyak lagi makanan sehat tradisional Indonesia yang bisa kita konsumsi, seperti soto, gado-gado, dan rendang. Menurut chef William Wongso, makanan tradisional Indonesia memiliki cita rasa yang khas dan bahan-bahan alami yang baik untuk kesehatan. “Kita harus bangga dengan kekayaan kuliner Indonesia yang tidak hanya lezat tapi juga sehat. Mari lestarikan makanan tradisional kita untuk generasi mendatang,” ujarnya.

Dengan memilih makanan sehat tradisional Indonesia sebagai pilihan gizi seimbang untuk keluarga, kita tidak hanya memberikan nutrisi yang baik untuk tubuh tetapi juga melestarikan warisan kuliner nenek moyang. Jadi, jangan ragu untuk menyajikan makanan tradisional Indonesia di meja makan keluarga kita. Selamat menikmati dan jaga kesehatan!